Имет ли смысл покупать готовый фарш или принципиально надо делать самому из куска мяса

Answer 1

смысл то очевиден: дешевле да надежне в плане ингредиентов.

Берешь справного барашку, разделываешь, фасуешь - что на заморозку, что на фарш , что родственникам/соседям (если много на семью , а вобще - отдельно стоящая морозилка и все ок! ) , что вечером на шашлык и вуаля;)

Answer 2

Если проблемы с деньгами и/или временем, то вариант один - покупать готовый. Кота в мешке, так сказать) В идеале, конечно, готовить фарш исключительно своими руками и из известных тебе (купленных самостоятельно) ингредиентов.