Надо ли смазывать маслом силиконовую форму для выпечки?

Question

Форма новая, только из магазина купленная. Кто-то говорит, что нужно. А другой отвечает - нет. Что делать?

Answer 1

В случае с силиконовой формой для выпечки обычно не требуется смазывать её маслом или маслом для выпечки перед использованием. Силикон обладает свойством невозможности прилипания, что делает его идеальным материалом для выпечки. Однако, если вам хочется быть на стопроцентно уверенным, можно протереть форму тонким слоем масла и слегка посыпать мукой, а затем излишки удалить салфеткой. Это обычно необходимо только для первого использования, чтобы обеспечить хороше скольжение продуктов.
 
Если форма новая, чистая и без повреждений, вероятность прилипания продуктов к ней минимальна. Но если вы предпочитаете быть на стороне осторожности, вы всегда можете провести тестовую пекарскую партию, чтобы убедиться, что все работает как ожидается.