Можно ли приготовить свинину так, чтобы после охлаждения она была вкусной?

Можно ли приготовить свинину так (вне сложных блюд вроде холодца или колбасы) , чтобы она холодной поедалась прям на ура? Так же как холодная рыба или говядина.
6 месяцев назад от FelixSchlapp

1 ответ



0 голосов
я запекаю грудинку (достаточно постную и без реберных костей) со специями, в пакете для запекания - кусок 1, 5-2 кг - 2 - 2, 5час при 150*, затем остужаю под гнетом, чтобы была плотненькая
получается типа буженинки
6 месяцев назад от Lidia1314264

Связанные вопросы

1 ответ
Нужен ваш совет. Покупали вы зимой в пятёрочке клубнику, стоит ли её покупать, какая на вкус?
9 месяцев назад от Юлия Лыткина (Квитко)
2 ответа
Покупая молочные продукты Вы смотрите на срок годности или доверяете добросовестности магазина?
10 лет назад от Игорь Дрaчев
1 ответ
Правда ли что алкоголь на винограде боле безвреден чем остальной, например водка?
4 года назад от Нестандартная Я