Почему сливочное масло не 100 процентов жирности, а 82, 5 и ниже?

Почему сливочное масло не сто процентов жирности? У коровы молоко насколько жирное - в процентах?
11 месяцев назад от настасся

1 ответ



0 голосов
У молока жирность 3, 5%.
Молоко - это мелкие капли воды обёрнутые тонкой плёнкой жира. Поэтому, если не выпаривать воду, то сливочное масло всегда будет содержать какое-то количество воды. А если выпаривать то получится топлёное масло.
11 месяцев назад от Nina Sawrin

Связанные вопросы

3 ответа
Зачем еду из творога, назвали сырник ?
3 года назад от Алиса Патрикеевна
2 ответа
есть рецепт коктейля для похудения
8 лет назад от вика шипковф
2 ответа
Алкоголь и как лучше пить
8 месяцев назад от Алексей Соловьев