Для каких рыб характерен вид разделки филе с кожей или без кожи?

Answer 1

1. Лосось - можно есть как с кожей, так и без не. Кожа лосося содержит много полезных жирных кислот, но некоторым людям может не нравиться е текстура.
2. Форель - можно употреблять как с кожей, так и без не. Кожа форели также богата жирными кислотами, но некоторые предпочитают удалять е перед приготовлением.
3. Скумбрия - можно есть как с кожей, так и без не. Кожа скумбрии содержит много питательных веществ, но некоторым может не понравиться е вкус или текстура.
4. Сардины - можно употреблять как с кожей, так и без не. Кожа сардин содержит много кальция и других минералов, но некоторые предпочитают удалять е перед употреблением.
5. Макрель - можно есть как с кожей, так и без не. Кожа макрели также богата жирными кислотами, но некоторые люди предпочитают убрать е перед приготовлением.