Возможно ли сделать котлеты только на свинине без добавления говядины?

12 лет назад от Nicolai Viriusins

3 Ответа



0 голосов
теоретически - да, сама опыта такого не имею, т. к. не ем свинину, только шашлык из неё в гостях
12 лет назад от Alexander Kons
0 голосов
Да, возможно. Я добавляю туда еще картофель пропущенный через мясорубку, батон размоченный в воде, , можно еще яйцо положить. Обваливаю в панировочных сухарях, или муке.
12 лет назад от Андрей Колгатин
0 голосов
нежирная свинина на котлеты подойдет и без говядины.
А если жирновата, то я кладу в такие котлеты или черный хлеб (вместо булки) размоченный в воде, или манную крупу+ холодная вода (котлетной массе дать немного постоять, чтоб манка набухла)
Котлеты с манкой при жарке не уменьшаются в объеме, т. к жир на сковородку не вытекает, манка его впитывает.
12 лет назад от Танюша

Связанные вопросы

1 ответ
Вопрос такой: только-только начинаю разбираться в брендах игристых вин. Подскажите, какие лучшими считаются?
3 года назад от фраерок фраерок
1 ответ
Поделитесь домашними рецептами торта Просьба только вкусными !
6 лет назад от Фисташка
2 ответа
Бич пакет и его приёмка в организм
3 месяца назад от С