Что можно приготовить из картофельного сока и куда его добавить рецепты дайте-

Question

я не хочу его пить и делать из него крахмал

Answer 1

Картофельный сок не является очень распространенным продуктом, но его можно использовать в кулинарии достаточно интересным образом. Вот некоторые идеи рецептов с добавлением картофельного сока:
 
1. Хлеб/булочки
Добавьте картофельный сок в тесто для придания дополнительной влажности и легкой сладости. Он хорошо сочетается с ржаной или пшеничной мукой.
 
2. Супы/соусы
Картофельный сок прекрасно впишется в составы сливочных, грибных или овощных супов и соусов. Он придаст им нежную кремовую консистенцию.
 
3. Омлеты/запеканки
Замените часть молока или воды в омлетах, запеканках или пудингах на картофельный сок для особого вкуса.
 
4. Блинчики/оладьи
В тесто для блинчиков или оладий добавьте немного картофельного сока - они станут боле пышными и нежными.
 
5. Рис/каши
Варите рис или кашу (гречневую, овсяную) на картофельном соке вместо воды для дополнительного вкуса.
 
6. Маринады/заправки
Используйте картофельный сок в маринадах для мяса, рыбы или заправках для салатов вместо уксуса или воды.
 
Таким образом, картофельный сок может придать блюдам легкую сладость, сочность и интересный деликатный вкус. Экспериментируйте с его добавлением в разные рецепты!