Какие соки лучше, из фруктов или магазинов ?

Answer 1

Соки, безусловно, полезны для здоровья, так как они являются источником витаминов, минералов и антиоксидантов. Однако, вопрос о том, какие соки лучше - из фруктов или из магазина, зависит от нескольких факторов.

1. Свежевыжатые соки: Соки, сделанные из свежих фруктов, обычно содержат больше питательных веществ, так как они не подвергаются процессу пастеризации, который используется для увеличения срока годности, но при этом уничтожает некоторые витамины и энзимы. Свежевыжатые соки также имеют боле насыщенный вкус и аромат. Однако, они не могут храниться долго и требуют немедленного употребления.

2. Пакетированные соки: Соки, купленные в магазине, обычно проходят процесс пастеризации, что уменьшает количество питательных веществ. Они также могут содержать добавленный сахар и другие искусственные ингредиенты. Однако, они имеют длительный срок хранения и доступны круглый год.

3. Соки в бутылках: Некоторые производители предлагают соки в бутылках, которые были обработаны холодом, а не теплом, что помогает сохранить больше питательных веществ. Эти соки также имеют длительный срок хранения.

В целом, свежевыжатые соки являются наиболе полезными, но они не всегда практичны. Если вы выбираете пакетированный сок, обратите внимание на состав и избегайте тех, которые содержат добавленный сахар и искусственные ингредиенты.