Как делают мясо с чесноком под прессом к пасхе?

11 месяцев назад от Оля

1 ответ



0 голосов
Так делают чистое сало или с прожилками мяса. Чистое мясо в соленом виде коптят. Сало под прессом - это сухая засолка сала, и длиться она не мене десяти дней. При засолке сало натирается смесью чеснока с солью, укладывается рядами в емкость и сверху кладут деревянный круг с грузом 8-10 кг.
11 месяцев назад от CasieDon0008

Связанные вопросы

2 ответа
Какая наша еда кажется странной для Китая или Кореи и Японии?
1 год назад от Катенька =)
3 ответа
почему баклажанная икра дороже кабачковой? какая разница?
11 лет назад от Варенникова Маргарита
1 ответ
Рецепты корейских блюд.
9 лет назад от ыыыыыы ыыыыыы