нет такого блюда лягушачьи лапки. это как унижение национальной кухни. это насмешка.

Question

я читаю ресторанную критику. и нигде я не нашел блюда под названием лягушачьи лапки. это как объект насмешек, когда надо унизить национальную кухню. в русской кухне таким объектом для насмешек выступает салат Оливье. и он в принципе неплох, но если надо поиздеваться, вспоминается именно он. устрицы или улитки еще встречаются. лягушачьи лапки нет. я считаю это миф. а что думаете вы?

Answer 1

Папа военнослужащий, Украина. Когда-то в 90-х давали им пайковые, какой-то обмен опытом -французский легионер. Суточые - пакетик чая, кофе, фигня, 3 баночки консервов - телятиа, курица, лягушатина. Две подушечки Дирола и 1 презерватив. Поржали)

Answer 2

Ел их неоднократно. Помню ресторан в Армавире ( сам поразился. ) . помню покупал из в замороженном виде и сам готовил.
Куриное мясо с легким привкусом тины. тонкие кости-пластины и неимоверно прочные.

Answer 3

объездила почти всю Францию, и в рестораны меня водили, и в кафе, и по замкам на дегустации вин и фуагра, и просто в гости. Столы везде накрывали шикарные, блюда были просто обалденно вкусными, но этих пресловутых лапок не было даже в меню. Моя французская сватья, отсмеявшись, пояснила: когда-то в голодные времена, когда трудно было добыть фазана или еще какую дичь, их может и ели. Но в настояще время подают только для русских туристов, потому что только они и спрашивают .
П. С. в блокадном Ленинграде ели кошек, слава Богу-никто не считает из русским национальным блюдом.