Забыли в духовке немного рыбы с картофелем в керамическом горшке со вчерашнего дня, не испортится вкус?

Обнаружила сейчас. Естественно - запаха нет. Выключили и забыли половину. Поставила в холодильник. Переживаю, не случилось ли чего? По логике - остывало в духовке, в стерильном замкнутом пространстве. После готовки
10 месяцев назад от AntonMacgeor

1 ответ



0 голосов
за это время вне холодильника вкус улучшился ордами бактерий и продуктами их жизнедеятельности.
духовка не стерильна. и не герметична.
 бактерии, включая болезнетворные, активно размножаются при температурах выше +4
10 месяцев назад от Regina Talipova

Связанные вопросы

1 ответ
Почему некоторые люди пьют чай с сахаром и в прикуску со сладостями?
6 лет назад от xsilver qwerty
1 ответ
Пользуетесь ли вы сухим бульоном?
9 лет назад от Лилия Осипова
1 ответ
Если бы ваш гость стал проверять овощной салат на нитраты, перед употреблением, то вы бы как отреагировали?
8 лет назад от Саша будко