Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли есть морковку после термобработки?
Если она была натерта для приготовления, и, из-за непредвиденных обстоятельств, пролежала в холодильнике в закрытой баночке 2 недели?
3 месяца
назад
от
ринат халиулин
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Этот овощ богат, в первую очередь бета-каротином, веществом, которое наш организм трансформирует в витамин A. Согласно исследованиям, после термической обработки бета-каротина в моркови становится больше, плюс он переходит в легкоусвояемую форму, так что витамина A в отварной или запеченой морковке больше. Лучше всего морковь запекать с добавлением небольшого количества растительного масла - этот витамин усваивается только с жирами.
3 месяца
назад
от
Мария Ушакова
Связанные вопросы
1
ответ
Можно ли перекусить яичком в метро? Пока едешь. заморить червячка.
1 год
назад
от
А.Петрова
1
ответ
Как вы готовите яблочное варенье или повидло? Можно ли варить кабачки и яблоки вместе ?
10 лет
назад
от
Руслан Суслик
5
ответов
какие блюда относят к национальной английской кухне?
11 лет
назад
от
PETR SHASHMAKOV