Все о еде
Войти
Регистрация
Приготовление еды в казане
Хочу купить афганский казан, скажите сколько по времени в нем готовить например мясо с картошкой? Просто не до конца понимаю принцип его работы
3 месяца
назад
от
СЕРЁГА
1 ответ
▲
▼
0
голосов
в кане мясо готовится 1 - 1. 30 часа.
а картошка 10 - 15 минут.
Картошка с говядиной в афганском казане.
Ингредиенты:
картошка 1 кг
лук 400 гр
морковь 300 гр
говядина 1, 5 кг
вода 750 мл
соль 1 чайная ложка
специи 1, 5 чайной ложки
Все это вполне уместится в казан на 8 литров.
Приготовление
Лук нарезаем полукольцами, выкладываем толстый слой на дно казана. Солим лук. Режем говядину на равномерные куски по 4-5 см. Кладем мясо в казан и заливаем водой (750 грамм) . Морковь режем соломкой и добавляем поверх мяса. Каждую картофелину режем на 4 части. Находясь на самом верху, она прекрасно пропечется. Размещаем казан над источником тепла и следим: когда из клапанов пойдет дым, уменьшаем жар до минимума. 30 минут вполне достаточно для того, чтобы приготовить блюдо в афганском казане.
3 месяца
назад
от
KMWLeanna41
Связанные вопросы
1
ответ
Вам не кажется что современные россияне зажрались деликатесами? Многим не помешало бы посидеть месяцок на хлебе и воде.
2 года
назад
от
***
1
ответ
Получится ли шашлык из отбивной?
4 года
назад
от
Светлана Суханова
1
ответ
Какое мороженое вы любите?
6 месяцев
назад
от
mruxaleh