Чем заменить сливки в терамису?

Question

можно готовить без сгущенки яиц или сливок? тип маскарпоне и молоко? можно как то заменить? у меня нет миксера!

Answer 1

В тирамису нет сгущенки . впрочем, и сливок изначально тоже нет.
В классическом рецепте готовится крем сабайон на желтках, взбитые как на меренгу белки и вбитый маскарпоне с пудрой . И все смешивается.
В домашнем приготовлении можно смешать маскарпоне со с взбитыми сливками и сах. пудрой.
С молоком не получится, оно не взобьется . )