Кебаб или шашлык

Question

Шашлык или кебаб? И почему?

Answer 1

Я отдам предпочтение шашлыку.
 
Приготовление шашлыка требует определенного мастерства и терпения. Нужно правильно замариновать мясо, нанизать его на шампуры, соблюдая определенную последовательность, и жарить над раскаленными углями, периодически поворачивая шампуры. Это целый ритуал, который часто сопровождается дружеским общением и застольем на свежем воздухе.
 
Кебаб же боле характерен для ближневосточной и турецкой кухни. Он готовится из рубленого мяса, часто с добавлением специй и трав, и жарится на вертеле или на гриле. Кебаб, безусловно, также вкусен, но для меня он не несет такого культурного и эмоционального значения, как шашлык.
 
К тому же, шашлык можно приготовить из разных видов мяса - свинины, баранины, говядины, курицы, а также из рыбы или даже овощей. Это блюдо гораздо боле универсально и разнобразно в своих вариациях.
 
Так что для меня выбор однозначен - шашлык! Ароматное шипяще мясо над углями, шум природы, компания друзей и бокал хорошего вина. Что может быть лучше?