Как правильно закручивать банки с огурцами?

Question

помогите пожалуйста

Answer 1

Тщательно вымойте и простерилизуйте банки, крышки и все инструменты, которые будете использовать. Это поможет избежать порчи продукта?
 
Уложите огурцы в банки плотно, но не пережимая. Обязательно добавьте специи и ароматные травы на Ваш вкус - укроп, чеснок, перец горошком и т. д?
 
Залейте огурцы рассолом, тщательно заполня все пространство между овощами. Рассол должен полностью покрывать огурцы?
 
Протрите горлышко банки сухой чистой тряпочкой, чтобы на нем не было ни капли влаги. Это очень важно для хорошей герметизации?
 
Возьмите чистую крышку и закрутите е плотно, но без излишних усилий. Не перетягивайте! ?
 
Переверните банку вверх дном и оставьте в таком положении минут на 10-15. Это поможет создать вакум внутри?
 
Снова проверьте плотность закрытия крышки и при необходимости подкрутите е?
 
Вот и все! Ваши огурчики готовы к долгому хранению? Теперь можно наслаждаться их вкусом в любое время года?