Как сделать текилу из кактуса?

Answer 1

Для изготовления текилы традиционно используется агава голубая, но можно также использовать и другие виды кактусов?
 
Выбираем спелые кактусы. Лучше всего подходит вид агавы голубой?
Срезаем верхнюю часть кактуса и удаляем колючки?
Запекаем сердце кактуса в духовке при 200°C в течение 12-24 часов до мягкости?
Измельчаем запеченный кактус и помещаем в бродильный резервуар?