Что можно приготовить из несвежей капусты и минтая, на 3 человек? До зарплаты еще неделя примерно. Дней 10.

Question

Огромное количество капусты есть но она не свежая. 6 штук капусты и килограмм минтая.

Answer 1

Вот простой и бюджетный рецепт, который позволит использовать несвежую капусту и минтая.

##Тушеная капуста с минтаем

###Ингредиенты:
- 1 кг минтая
- 6 штук капусты (можно использовать одну или несколько, в зависимости от размера и состояния)
- 2 средние моркови (если есть)
- 2 луковицы (если есть)
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 2-3 столовые ложки томатной пасты или соуса (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист (по желанию)

###Приготовление:
1. *Подготовка капусты*: Нарежьте капусту тонкими полосками. Если капуста несвежая, удалите верхние листья и тщательно промойте.
2. *Подготовка минтая*: Разморозьте минтая, если он замороженный, и нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите рыбу.
3. *Овощи*: Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
4. *Обжарка*: В большой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
5. *Капуста*: Добавьте капусту к луку и моркови, перемешайте и тушите на среднем огне около 15-20 минут, периодически помешивая. Если используете томатную пасту, добавьте е в процессе тушения.
6. *Рыба*: Выложите куски минтая сверху на капусту, добавьте лавровый лист, если используете. Накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой.
7. *Сервировка*: Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец по необходимости. Подавайте горячим.

##Советы:
- Если у вас есть крупа или макароны, можно подавать капусту с минтаем как основное блюдо с гарниром.
- Для разнобразия можно добавить немного чеснока или укропа в конце приготовления.

Этого блюда должно хватить на несколько приемов пищи для 3 человек.

Answer 2

Из минтая котлеты. Хлебом разбавить побольше) Хлеб есть хоть?
Капусту . ну потушить, пожарить можно. Вобще капуста в различные пироги хорошо утилизируется, но если кроме капусты и рыбы нет ничего.
Я бы скоре рассмотрела вопрос где бы взять денег? За декаду так то и подработать можно на хлеб насущный.