Почему жареная еда не очень полезна?

5 месяцев назад от вика смирнова

1 ответ



0 голосов
При жарке могут образовываться канцерогенные вещества, такие как акриламиды и полициклические ароматические углеводороды. Они могут возникать в продуктах, содержащих углеводы, таких как картофель и злаки, при их жарке или обжаривании. Регулярное употребление таких веществ может увеличить риск развития рака.
5 месяцев назад от Наталья Карпе-Шильцова

Связанные вопросы