Вреден ли сахар в квасе, ведь его уже там нет, его съели дрожжи.

Answer 1

Cахар съели , но частично В большинстве случаев дрожжи съедают не весь сахар
Бывает что съели полностью , тогда и вовсе не страшен
Квас такая же бражка которую пьют алкаши и гонят из не самогон
Но это очень слабая брага , примерно 1-2 градуса, в то время как настоящая брага может быть 15 градусов и выше , потому что там сахара и дрожжей очень много и выдерживают е неделями пока весь этот сахар не перебродит