Cколько жарить грибы после варки?

Question

Купил в ленте замороженные лесные грибы, на упаковке написано варить 5-10 минут. Это до готовности? Или как? Просто решил пожарить с ними картошку, и не совсем понятно сколько их вместе с картофаном жарить, и надо ли вобще.

Answer 1

Хорошо, что ты задался этим вопросом! Варить грибы перед жаркой - это отличная идея, особенно если они лесные. Вот почему:

• Устранение горечи: Лесные грибы могут быть горькими, особенно если они молодые. Варка помогает удалить горечь и сделать их вкус боле приятным.
• Снижение риска отравления: В лесных грибах могут быть токсичные вещества, которые разрушаются при варке.
• Улучшение вкуса и текстуры: Варка делает грибы боле мягкими и позволяет им впитать больше аромата во время жарки.

Жарить или нет?

• Если ты хочешь, чтобы картошка была мягкой, а грибы сохранили свою структуру: Жарить грибы после варки - это идеальный вариант.
• Если ты хочешь, чтобы грибы были очень мягкими: Можно продолжить варить их до готовности и потом просто добавить к жареной картошке.

Сколько жарить:

• 5-10 минут: Достаточно для того, чтобы грибы подрумянились и приобрели аппетитный вид.

Как жарить:

• Сначала пожарь картошку: До золотистого цвета.
• Затем добавь грибы: Перемешай и жарь еще 5-10 минут.

Советы:

• Добавь лук и чеснок: Для боле яркого вкуса.
• Используй немного масла: Чтобы грибы не пригорели.
• Посоли и поперчи по вкусу: Не забудь о специях!

Важно: Если ты не уверен в качестве грибов, лучше проконсультироваться с опытным грибником или с специалистом по пищевым продуктам.

Приятного аппетита!

Answer 2

Варят предварительно условно съедобные грибы . Отвар сливают, а потом жарят . Но я сомневаюсь что грибы которые продают в Ленте условно съедобные . Такие грибы вобще не допускают в розницу , их употребление это инициатива самих грибников .
Я думаю варить их не обязательно, а сразу можно жарить . Это они перестраховываются
Жарят грибы не мене 10-15 минут в зависимости от вида и их количества. Жарить дольше допустимо , если хочется чтобы грибы потеряли побольше влаги и приобрели румяный вид