Какую надо воду для теста панкейков?

Какую надо воду для теста панкейков? Какую брать комнатной температуры или горячию?
9 месяцев назад от иван бойко

1 ответ



0 голосов
Обычно берут молоко. На заварном тесте обычно оладьи не делают. Процент жидкости в пределах 60-70%, то есть несколько гуще чем для блинчиков. Выпекают также как и блинчики на практически сухой сковороде (жира, который содержится в молоке достаточно, но можно добавить немного масла)
9 месяцев назад от АЛЕКСЕЙ ИВАНОВ

Связанные вопросы

1 ответ
Картофельное пюре Помогите пожалуйста не заметила и добавила в пюре скисшое молоко, что сделать, чтобы не так кислило?
7 лет назад от Андрей Седых
4 ответа
Готовим ужин-1. Можно ли приготовить как-нибудь мойву на ужин кроме как зажаритьеё до хруста?
13 лет назад от Натали Жанески
1 ответ
Сколько можно хранить собственно приготовленные роллы содержащие/несодержащие рыбу? Конечно же, в часах.
9 лет назад от Елена Веникова