Как приготовить яйца, если не любишь их

Question

чтоб не воротило от запаха/вкуса

Answer 1

Так же, как и рыбу, крабов и проче.
С первого раза воротит, с 10-го уже привыкаешь.

У сырых яиц нет запаха, если специально не нюхать.

Яичница готовится буквально за минуту, можно умудриться приготовить с задерженным дыханием. Яичную смесь залить на горячую сковородку с маслом, пару раз лопаткой дернуть и готово.

После готовки можно осторожко пинцетом сжечь лаваш на плите. Здорово маскирует запахи.

Если настолько воротит, что видеть не можете, пусть готовит тот, кто ест .

Answer 2

Если вы не любите яйца в их классическом виде, но хотите включить их в свой рацион из-за их пользы, есть несколько способов их приготовить, чтобы замаскировать вкус и запах, которые вам не нравятся:
1. Спрячьте яйца в другие блюда:
•    Омлеты и фриттаты: Добавьте в омлет или фриттату свои любимые начинки: овощи, сыр, зелень, мясо. Яичный вкус будет мене выраженным, а блюдо станет боле сытным и вкусным.
•    Выпечка: Яйца - отличный связующий элемент во многих видах выпечки. Добавьте их в тесто для пирогов, маффинов, кексов, печенья.
•    Соусы: Яичные желтки - основа для многих соусов, таких как майонез, голландский соус, соус Цезарь.
•    Супы: Яйца можно добавить в супы-пюре, например, в овощной или куриный.
2. Маскируйте вкус специями и травами:
•    Используйте травы, которые хорошо сочетаются с яйцами, такие как укроп, петрушка, зеленый лук, базилик.
•    Добавьте специи: паприку, куркуму, кари, чесночный порошок, луковый порошок.
•    Острые специи, такие как перец чили или кайенский перец, также могут помочь замаскировать вкус яиц.
3. Измените способ приготовления:
•    Яйца-пашот: Этот метод приготовления позволяет получить нежнейший белок и жидкий желток, что может быть боле приятно, чем жесткий желток в вареных или жареных яйцах.
•    Запеченные яйца: Запекание яиц в духовке смягчает их вкус и делает боле ароматными.
•    Маринованные яйца: Маринование яиц в специях и травах придает им совершенно новый вкус.
4. Постепенно приучайте себя к вкусу:
•    Начните с добавления небольшого количества яиц в другие блюда, которые вам нравятся.
•    Со временем увеличивайте количество яиц и пробуйте новые рецепты.
•    Экспериментируйте с разными специями и травами, чтобы найти то, что вам больше всего нравится.
Помните, что не существует универсального рецепта, который бы всем понравился. Не бойтесь экспериментировать и искать способы приготовления яиц, которые вам по вкусу.
Советы:
•    Используйте свежие яйца с ярко-оранжевым желтком.
•    Правильно храните яйца в холодильнике.
•    Не переваривайте яйца, иначе они станут резиновыми и неприятными на вкус.
Удачи!