Как ЗАКОПТИТЬ МЯСО. Есть щепа, печь дровяная, возможнсть разведения открытого огня. Коптильни нет специализированной.

4 месяца назад от GeraldoEwb0

2 Ответа



0 голосов
Берёшь большую кастрюлю, на дно кидаешь щепки, сверху ставишь решётку из духовки, на неё мясо. Закрываешь сверху второй кастрюлей, всю конструкцию ставишь на огонь.
4 месяца назад от Евгений Сюсюкин
0 голосов
есть в продаже одноразовые коптильни из фольги, или самому такое сорудить. про кастрюлю выше норм совет, можно и не решетку, к сетку-подставку для гриля в СВЧ, дуршлаг металлический, фиговину для готовки на пару.
4 месяца назад от Александр Кривоногов

Связанные вопросы

1 ответ
Алкоголь в канистрах
6 лет назад от Парацетамол
3 ответа
Готовите ли вы форшмак? В инете тысячи рецептов, поделитесь своим?
9 лет назад от Юнния
2 ответа
Где в Санкт-Петербурге купить лакрицу?
3 месяца назад от марина кислицына