Как жарить котлеты, чтобы они получались нежирными?

Answer 1

Не обязательно на пару
Немного масла, обжарь с двух сторон до корочки, потом налей немного кипятка, накрой крышкой, и ещё пропаривай их минут 15-20, добавив туда лука
Котлеты получатся нежирные, с бульоном

Answer 2

Брать сухое мясо делать из него котлеты не забудьте добавить хлеба он сохранит влагу они будут сочные так как хлеб впитает в себя мясной сок. Обычно достаточно одна и четвёртой части от веса мяса. И сперва обжарить на сильном огне можно без панировки в большом количестве жира потом дайте отечь на решете Ну носите от лишнего жира и запекать на решете в духовке 15-20 минут до готовности

Answer 3

как любые котлеты - на предварительно разогретой сковороде быстро и при высокой температуре.
просто мясо выбери НЕ жирное. мясо, говядина, например + черный молотый перец. ничего другого в котлетах не нужно