Какую посуду выбрать для фритюра?

Хочу пожарить картошку во фритюре, а какое масло и куда это самое масло наливать я не знаю
8 месяцев назад от марина кузьминых

1 ответ



0 голосов
Для жаренья во фритюре лучше всего подходит посуда с толстым дном и стенками (предпочтительне из нержавеющей стали) . Обычно используют кастрюли, сотейники, иногда глубокие чугунные сковороды. Подойдет обширная низкая алюминиевая кастрюля. В не должен быть залит кулинарный жир или растительное масло, которые больше никуда кроме как для фритюра использоваться не будут.
8 месяцев назад от Альбина Каримова

Связанные вопросы

2 ответа
Почему когда на карте есть деньги, то как-то всегда хочется зайти в ресторан и перекусить, как с этим бороться, чтоб
1 год назад от Николай Миронов
4 ответа
Ваше коронное мясное блюдо на стол для гостей?
10 лет назад от алексей ващенко
1 ответ
Можно ли хлебцы в карамели (27ккал) при голодание/похудение?
2 года назад от Аркадий