В чем причина? При обжаривании пирожки раздуваются как воздушные шары и терятют форму после переворачивания.

3 месяца назад от Solo Kanzler

2 Ответа



0 голосов
Теплый воздух их раздувает, думаю. Я не жарю пирожки, пеку большие пироги в духовке и обязательно протыкаю верхний слой теста в нескольких местах. Иначе он надуется и обгорит
3 месяца назад от Шейх Кирилл +
0 голосов
скоре всего на это повлияли дрожжи. Они выделяют CO2, вот пирожки и раздуваются. А форму теряют при повреждении теста, CO2 частично выходит и сдуваются так
3 месяца назад от JenniferPemb

Связанные вопросы

1 ответ
В каком фасфуде вкусне и дешевле? макдональдс бургеркинг или KFC
7 лет назад от ARDAQ QANATBAYEV
1 ответ
Посоветуйте рецепт выпечки в состав которой входит сухие сливки и творог.
10 лет назад от Павлуша Аксёнов
2 ответа
Какой торт можно приготовить в походных условиях?
8 лет назад от Юленька