Ваш рецепт драников и пропорции из одного большого кабачка? Без картошки

Answer 1

Одно яйцо на кабачек, хотя можно и два, хуже от этого не будут, пол стакана муки.
Только надо кабачки натереть, посолить, немного сдвинуть в сторону чтоб было пустое место в чашке, как будут выделять сок сливать, раза два-три, а после уже добавлять муку с яйцом

Answer 2

Из кабачков готовят оладьи, драники - из картошки. Кабачок натереть на крупной терке, посолить, пусть постоит 10-15 минут. Отжать сок, добавить сырое яйцо, мелко нарезанный укроп, досолить, поперчить, всыпать постепенно муку, чтобы получилось по консистенции, как густая сметана. Выкладывать ложкой в горяче масло и жарить на среднем огне с двух сторон до корочки

Answer 3

Драники это из картошки Из кабачка это оладьи. Ну ладно. На один кабачок одно яйцо, грамм 80 тёртого сыра, пол стакана кефира или пару ложек больших сметаны, пару зубчиков чеснока, соль, перец по вкусу, муки что бы получилось смесь как густая сметана. И Я ничего не отжимаю из кабачков.