где можно использовать кокосовую стружку (выпечка, коктейли, ) ? каким образом?

Answer 1

Кокосовой стружкой можно посыпать печенье, тортики (если покрасить в разные цвета. то получится оигинально и красиво- здесь с пищевой краской не переборщить. А можно и в тесто добавить (много рецептов в Гугле) , конфетки Рафаэлки многие с кокосовой стружкой делают.

Answer 2

Кокосовые печенья
250г кокосовой стружки
150г сахара
3 яйца
Приготовление:
Все ингредиенты перемешать до однородного состояния, сформировать шарики и выпекать в духовке 30 минут при температуре 180-200 градусов.
 
Кокосовый "кухен"
Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1, 5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму
Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1пакетиком ванильного сахара
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки) . Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой) .
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
Пирог вкусне в охлажденном виде!