Когда и зачем используют копченые пряности? Копченая молотая паприка, копченый черный перец. Даже копченая соль есть!

При приготовлении каких блюд используют эти копченые пряности и какой вкус они могут дать?
8 месяцев назад от юлия бижанова(савинова)

1 ответ



0 голосов
еще и сметану коптят, вкусно. а специи кладите в супы, в рагу, к овощам, мясу, курице или рыбе, хоть на стейки посыпайте, хоть в солянку или гороховый суп кладите. а зачем? затем, что бы придать блюдам легкий аромат дымка (копчености) . вкусно даже просто свежий хлеб смазать сливочным маслом и посыпать копченой солью.
7 месяцев назад от Артем Антипин

Связанные вопросы

1 ответ
Чем молоко ВОССТАНОВЛЕННОЕ отличается от обычного ПИТЬЕВОГО молока?
2 года назад от Игорь Демченко
1 ответ
полезно ли пить сырые яйца каждый день?
5 лет назад от ЕЛЕНА ТИТОВА
3 ответа
Скоро наступят теплые дни, будет минус 2 градуса, а меня мешок мяса в морозилку не влезает? ( Чё делать? !
4 года назад от ВикторияШияненко