Утка готовится уже 2 часа

Question

Утка в духовке обернута фольгой , сняла фольгу и проткнув вилкой есть сок розового цвета . Нормально ли что до сих пор не пропеклась?

Answer 1

Стандартное время запекания утки в духовке – 1 час на каждый килограмм утки (2 кг = 2 часа) . Обычно сюда входит время на зарумянивание – тут надо следить за мясом, обычно это около 10 минут, но иногда требуется до 30 минут, в зависимости от свойств духовки и наличия конвекции.
 
Температура запекания утки в духовке – 180