Черные головы у северных креветок…

Answer 1

У холодноводных диких креветок (Мурманск, Магадан, Гренландия) попадаются креветки с тёмными или желтыми головами, отвечаем почему это нормально. Желтая голова: креветка готовится дать потомство, е голова желтет, там формируются икринки. Темная или Черная голова: креветка питается планктоном и тот, что не успевает перевариться остаётся у неё в голове во время вылова. На качество и вкус креветки цвет е головы никак не влияет.

Answer 2

У креветок есть разные жизненные циклы и это отражается на внешнем виде головы: Желтая голова – значит, что креветка готова дать потомство. Желтая масса в голове – самая обычная икра Красная голова – показатель того, что икра переходит в лапки креветки, поэтому верх креветки окрашивается в привычный цвет Темная или черная голова – креветка откармливается планктоном после всех предыдущих этапов, и тот, не успевая перевариться, остается у не в голове