Какую часть тушки свиньи покупать, что бы при варки мясо не стало сухим?

3 месяца назад от Lena Lenysi

2 Ответа



0 голосов
Закидывать в кипящую воду и прямо в этой воде дать мясу остыть. Будет сочно. Зато бульон отстой. Я вобще чаще мясо варю ради бульона. Так что кладу в холодную воду. Тогда бульон отличный.
3 месяца назад от Светлана Коржова
0 голосов
надо нароезать мясо порционно,
репчатого лука по весу 3 к 1 накрутить в мясорубке если блендера нет
 обе две эти вещи закинуть в холодильник полиэтиленовом пакете часов на 10
3 месяца назад от Елена

Связанные вопросы

1 ответ
Обязаны ли кафе указывать алкоголь в меню, даже немного?
9 лет назад от василиса ахмедова
2 ответа
Рыба (тилапия - филе) испортилась? после жарки превратилась в желе ; (
13 лет назад от Саша неважно
3 ответа
Фарш разморозила, что б такого ну ужин риготовить?
6 лет назад от Павел Баконин