Какую часть тушки свиньи покупать, что бы при варки мясо не стало сухим?

7 месяцев назад от Lena Lenysi

2 Ответа



0 голосов
Закидывать в кипящую воду и прямо в этой воде дать мясу остыть. Будет сочно. Зато бульон отстой. Я вобще чаще мясо варю ради бульона. Так что кладу в холодную воду. Тогда бульон отличный.
7 месяцев назад от Светлана Коржова
0 голосов
надо нароезать мясо порционно,
репчатого лука по весу 3 к 1 накрутить в мясорубке если блендера нет
 обе две эти вещи закинуть в холодильник полиэтиленовом пакете часов на 10
7 месяцев назад от Елена

Связанные вопросы

1 ответ
подскажите рецепт какого нибуть пирога с без яиц, но с кефиром, медом, и сливочным масло и т. д
12 лет назад от Дмитрий Яковлев
1 ответ
Вы ели когда-нибудь французский луковый суп? Понравился?
11 лет назад от Роман Коротков
3 ответа
как научиться готовить? я не умею готовить манты, пельмени, плов. ну из этого сама ем только манты .
6 лет назад от Александр Горбенко