Посоветуйте, плз, рецепты супов из мокриц-раков (в нете нашла токмо из мокрицы-травы) ?

Answer 1

Рецепт 1: Суп из мокриц-раков с овощами
 
500 г мокриц-раков
2 столовые ложки масла
1 луковица, нарезанная
2 моркови, нарезанные
2 картофеля, нарезанных
1 литр воды
Соль, перец и приправы по вкусу
Обжарьте лук, морковь и картофель в масле до мягкости. Добавьте мокриц-раков и воду. Доведите до кипения и варите 10-15 минут. Приправьте солью, перцем и приправами.
 
Рецепт 2: Суп из мокриц-раков с рисом и специями
 
500 г мокриц-раков
1 стакан риса
2 столовые ложки масла
1 луковица, нарезанная
1 морковь, нарезанная
1 литр воды
Соль, перец и приправы по вкусу
Обжарьте лук и морковь в масле до мягкости. Добавьте рис и мокриц-раков. Доведите до кипения и варите 15-20 минут. Приправьте солью, перцем и приправами.
 
Рецепт 3: Суп из мокриц-раков с грибами и сливками
 
500 г мокриц-раков
200 г грибов (например, шампиньонов)
2 столовые ложки масла
1 луковица, нарезанная
1 литр воды
1/2 стакана сливок
Соль, перец и приправы по вкусу
Обжарьте лук и грибы в масле до мягкости. Добавьте мокриц-раков и воду. Доведите до кипения и варите 10-15 минут. Добавьте сливки и приправьте солью, перцем и приправами.
 
Рецепт 4: Суп из мокриц-раков с томатами и базиликом
 
500 г мокриц-раков
2 столовые ложки масла
1 луковица, нарезанная
2 томата, нарезанных
1 литр воды
1/4 стакана базилика, нарезанного
Соль, перец и приправы по вкусу
Обжарьте лук и томаты в масле до мягкости. Добавьте мокриц-раков и воду. Доведите до кипения и варите 10-15 минут. Приправьте солью, перцем и приправами. Добавьте базилик и перемешайте.