Не могу понять почему сворачивается молоко при варке каши, молоко нормальное, не кислое, уже второй раз так, в первый ра

Question

з вывалила, жалко было, собаки нет, чтобы скормить, сейчас варю, и опять такая же картина. Каша рисовая, рис тоже недавно куплен. Попробовала, привкус кисловатый. Не могу понять причину. Вода тоже свежая. Хотела каши поесть на ужин, поела (

Answer 1

Смените марку молока. Бывает такое молоко, с дефектом, что-то там с кислотностью. Сворачивается не сразу, а при длительном нагреве.
Тоже проблема была с молоком одного производителя - очень вкусное молоко, но кашу на нем сварить было невозможно.