Купил сырой Арахис, хочу сам пожарить. Как лучше его пожарить? Может подскажите.

Answer 1

На чугунной толстостенной сковороде (средний нагрев) постоянно помешивая. Готовность определяете по аромату и вкусу (не засекал, но не пять минут, скоре больше получасу) .

В духовке (арахис в один слой) . Температура 160.
Время минут 15. Духовка может долго тепло набирать, так что возможно дольше - пару штук украдите и попробуйте, только осторожне горячие.

Лучше предварительно промыть и подсушить от пыли, но можно и так жарить - микробы не переживут, а грязи там и на миллиграмм не наберётся.