Правильно ли я готовлю макароны макароны, так пойдёт?

Question

Хорошо промываю, чтобы вода не была белая;

Заливаю, ставлю на 8 минут на огонь так, чтобы закипело и сварилось сразу;

При жарки, добавляю яйца, мясо и соль, по вкусу

Answer 1

Нет.
1) Их не нужно промывать перед варкой.
2) Класть их нужно в кипящею воду.
3) Если собираешься дальше их жарить, надо тогда варить до состояние Al dente, затем промывать до тех пор пока они не станут холодными и только после этого жарить, чтобы к моменту когда ты их пожаришь они дошли до такой же степени готовности, как если бы ты их просто сварил. А если не промывать после варки, тогда остаточное тепло продолжает их размягчать, превращая их в кашу.