Чугунная сковорода заржавела

Question

После 1го использования чугунной сковородки покрылась ржавчиной. Следовала советам, сразу помыла, обсушила. В чём проблема?

Answer 1

Нужно прокалить её с солью и потом смазать подсолнечным маслом.
Чугунную посуду нельзя мыть фери и прочими моющими жидкостями, только вода и губка (железная) .

Answer 2

Дело в том, что с химической точки зрения чугун – это сплав железа с углеродом. Из-за большого содержания железа, чугуну противопоказан длительный контакт с водой – он от этого быстро ржавет.