Подскажите рецепт подливы к рису и курице, как в школьных столовых

Answer 1

Мука обжаривается на сухой сковороде , постоянно помешивая .
Как только мука становится бежевого цвета , в муку добавляем томат пасту , перемешиваем + бульон или кип. вода малыми порциями , тщательно вымешиваем + масло + тёртая или нарезанная морковь + лук + соль + перец горошек- тщательно перемешиваем и варим примерно 10 мин. на малом огне .
Можно без моркови и лука, только с томатом.