Добрый день, что нужно сделать, чтоб в банке томатной пасты не было плесени?

Question

Покупаю в магазине томатную пасту, приготовлю, убираю в холодильник, через не сколько дней на ней уже есть плесень…

Answer 1

выкладываешь всю пасту в мешок, распределяешь толшиной до 1 см, прожимаешь контуры квадратов и на разделочной доске в морозилку. Когда замерзает доску убираешь, а от пласта отламываешь куски по мере необходимости.

Answer 2

Разложить по порциям в пакеты (формочки для льда) и заморозить.

Вероятно поможет и высушивание в духовке.

Не имет значения хорошая томат паста или плохая, плесень образуется всюду. Заметил что иногда плесень образуется через несколько суток, а иногда через пару недель, причём производитель один и тот же.