КАК ИСПРАВИТЬ СЫРЫЕ БЛИНЫ?

Question

Блины снаружи полностью пропеклись, внутри сыроваты. Бесполезно писать, что нужно было делать с тестом, как мне исправить уже снаружи готовые, но внутри сырые блины? Может в духовку или на сковородку опять прожарить.

Answer 1

На сковородку, на очень медленный огонь, что бы не обуглились. Ну или в микроволновку. Но это может повлиять на вкус.

Если у меня что то не доготовилось, я обычно в микроволновку кладу. Хотя по сути надо дальше в сковороде готовить.

Answer 2

Никак. Тесто уже заварилось внутри, готовится оно больше не будет. Можно попробовать, конечно, порезать на тонюсенькие полосочки, добавить фарш/яйцо/сыр и сбацать что-то типа запеканки. В любом случае, как блины, их уже не спасти.