Кладут ли в лечо лук, когда готовят с томатами.

Question

И вобще, какие есть хорошие простые рецепты?

Answer 1

Да, в классических рецептах лечо используют лук, он обогащает вкус лечо.

Но не стоит забывать, что у любого блюда может быть миллион вариаций под вкус и условия каждого конкретного кулинара. Если Вы не любите лук, то можете уменьшить количество или вобще его не использовать. Или наоборот сделать маринованный лук с перцем и томатами, по мотивам лечо.