Почему суп после того как сварится, остынет настоится и становится вкусне:*?

2 месяца назад от JosiahOi

2 Ответа



0 голосов
Пока суп горячий, все ингредиенты как бы существуют сами по себе, их ароматы и вкусы еще не успели как следует переплестись. А когда он остывает и настаивается, все вкусы сочетаются между собой. Женятся так сказать.
2 месяца назад от Юлия Оленина
0 голосов
Во время варки вкусы ингредиентов смешиваются, но не всегда достигают идеального баланса. Во время остывания и настаивания ароматы имеют возможность глубже проникнуть в бульон и другие компоненты, создавая боле гармоничный вкус.
2 месяца назад от ss ssss

Связанные вопросы

1 ответ
В чем секрет мягкости, нежности и воздушности теста для жареных пирожков?
3 года назад от аделина денс
2 ответа
есть пачка слоеного теста и банка персиков консервированных, сахарная пудра, сахар, сгущенка, мед. Что бы вы сделали?
12 лет назад от Борродач
4 ответа
Как запечь форель в фольге в духовом шкафу в дом условиях. ) не заморачиваясь? Если можно самый простой рецептик
12 лет назад от Инна