Сколько минут должен вариться фаршированный мясом перец до готовности?

Answer 1

Вынимаю из перцев серединки и бланширую 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде, охлаждаю под проточной водой. В фарш добавляю сваренный до готовности и промытый рис, жареный лук, соль, перец. Начиненные перцы ставлю в кастрюлю. В глубокую сковороду наливаю разведенную водой томатную пасту, солю, перчу, добавляю по вкусу немножко сахара и заливаю этой подливой перцы. Тушу на маленьком огне 30-35 минут с момента закипания.