До кокой температуры прогревать кислое молоко (простоквашу) для получения мягкого творога?

6 месяцев назад от Валентина Василенко

1 ответ



0 голосов
Творог так не готовят. Густую простоквашу сразу пропускают через марлю без нагревания. Только простокваша должна быть уже как желе и сыворотка уже от него должна отделяться. Оставляют в марле на всю ночь. У нас в Молдове только так в сёлах делают творог. И моя бабушка тоже так делала.
6 месяцев назад от Арэхова Лэна

Связанные вопросы

1 ответ
А у вас получалось?
10 лет назад от Надежда Абрамова
1 ответ
подскажите, купаты на сколько градусов и времени в духовку поставить замороженные куриные?
9 лет назад от Виталий Куприенко
1 ответ
Выпечка в мультиварке. Как она вам? У меня. например, бисквит какой-то резиновый получается!
9 лет назад от Маргарита Мирошникова