В сметане не образуется плесень

Question

Это хорошо или плохо?

Answer 1

Если в сметане не образуется плесень, это может быть как хорошо, так и плохо, в зависимости от контекста:
 
- *Хорошо*: Это может свидетельствовать о том, что продукт свежий, правильно хранился, и в нем нет избыточной влаги, что предотвращает рост плесени. Возможно, в сметане присутствуют консерванты или она была пастеризована, что также уменьшает риск появления плесени.
 
- *Плохо*: Если сметана долго стоит и в ней не появляется плесень, это может говорить о наличии большого количества консервантов или других добавок, которые искусственно предотвращают порчу продукта. В таком случае это может вызвать вопросы о натуральности продукта.
 
Если сметана хранится слишком долго, даже без видимой плесени, её употребление может быть рискованным, так как внутри могли развиться другие микрорганизмы, незаметные визуально.