Почему фарш становится в разы вкусне и нежне, если его тушить в томатном соке?

2 месяца назад от НАТАЛЬЯ АЛЁХИНА

2 Ответа



0 голосов
Причем, чем дольше тушить, тем вкусне и насыщенне. Классический соус болоньезе тушится пару часов, и именно с мягкотью натуральных спелых томатов ( сок и паста уже не то) .
2 месяца назад от Ирина Добролюбова
0 голосов
1) никогда не приходило в голову тушить фарш.
Томатный соус я не люблю. Консервы были рыбные, так рыба в нем станосится сухая, не прожуешь. Никогла такие не беру
2 месяца назад от Елена Федорова

Связанные вопросы

3 ответа
Как избежать подгорания теста на эмалированном протвене в отсутствии бумаги для выпечки?
11 лет назад от Виталий
2 ответа
Мясо с фруктами +
7 лет назад от Богданов Валерий
1 ответ
Какая кухня ваша любимая? японская, китайская, русская. и т. д.
8 лет назад от Яна Геец