Промывание риса перед приготовлением

Answer 1

да, обязательно, раз 7, пока вода не станет прозрачной. ты смываешь пыль, грязь, и, главное, вымываешь крахмал. если много раз не промоешь, то он слипнется. если понос, то пару раз раз промой и вари, чтобы разварился, это ещё при гастрите хорошо, я читала, что обволакивает желудок. хотя тоже от вида гастрита зависит, вроде.

Answer 2

Любой рис, да и не только рис любую крупу надо тщательно не мене 10 минут промывать проточной водой, а некоторые домохозяйки на этом сайте ещё рекомендуют и замочить рис на пару часов, а потом мыть и готовить.

Answer 3

Такой можно варить без всякого промывания
Зависит от того что ты готовишь . Для узбекского плова рис тщательно промывают , чтобы он был рассыпчатым
Для паэльи рис не промывают, для ризотто промывать рис считается грубой ошибкой
Традиционный китайский способ варки риса тоже не предусматривает промывания
В Японии рис тоже не промывают , тем боле когда готовят из него суши
Так что рис промывают чаще всего для плова , а утверждение что его надо промывать всегда просто от незнания

Конечно , это не касается того риса , который содержит грязь и пыль Такой рис надо мыть