Топинамбур полезный овощ? где продается?

Answer 1

ИМХО ничего хорошего в нем нет.
Он хорош только для ЗОЖ дебилов, которые не еду едят , а потребляют набору химическиех элементов.
Клубеньки размером сантиметра 4. Грязными есть не станешь, а чистишь - все счистишь. Вкуса толком никакого. Кочерыжка и та вкусне

Answer 2

Топинамбур — полезный корнеплод.
 
В нём много витаминов и микроэлементов (калия, цинка, железа, кремния) . Кроме того, в клубнях содержится растительный аналог инсулина — полисахарид инулин (до 17 %) . Он полезен людям, страдающим сахарным диабетом: инулин снижает уровень сахара в крови.
 
Также топинамбур помогает при атеросклерозе, гипертонии, плохом зрении, цистите, туберкулёзе, лейкозе, анемии, ожирении.

Топинамбур можно купить у бабушек-травниц, которые сидят на любом рынке. А еще можно поспрашивать у друзей и знакомых, имеющих дачу. Может, у кого-то из них растет топинамбур.