Подскажите, в каком виде считать калорийность картофеля

Question

Я хочу обжарить картошку с приправами, и посчитать калории. Нужно считать как сырую картошку и масло, вот к примеру:
Картофель 140гр- 112кк
Масло 12гр - 112кк

Или вот так
Картофель жареный140гр - 269кк



Я просто не знаю, и если можно подскажите как пожарить картошку без масла ( сковородка не с антипригарным покрытием)

Answer 1

Без масла можно картошку запечь, сварить, приготовить на пару.

Правильно ваш первый вариант.
Калорийность жарной картошки - это усреднённое примерное значение, когда неизвестно сколько масла.

Answer 2

Насчёт калорий.
Всё расплывчато, ведь картофель у всех разный (водянистось) , количество масла и степень ужарки тоже различается.
Суточный калораж у всех примерный, боле-мене точно выходит средне значение за месяц.
Поэтому Вы можете считать калории любым способом.

Насчёт приготовления картофеля без масла.
Отварить или запечь в духовке.